 LE
LASAGNE
INGREDIENTI: pasta formato
lasagne 300 g
INGREDIENTI PER IL RAGU': carne macinata, cipolla,
p assato di pomodoro, sale. pepe, olio di oliva
INGREDIENTI PER LA BESCIAMELLA: burro,
farina 00, latte, sale, noce moscata
Formaggio grana grattugiato (a piacere) 100 g
PREPARAZIONE
In una teglia da forno si stende sul fondo uno strato
di ragł e besciamella. Si appoggia uno strato di lasagne e sopra a queste
ancora il ragł e besciamella. Si procede poi sempre alternando gli strati
di lasagne a quelli del ragł e della besciamella fino a raggiungere il
bordo della teglia. Alla fine si cosparge la superficie con il grana grattugiato
e si inforna a 180° per circa 40 minuti.
Queste dosi sono per 10 persone.
| INGREDIENTI |
PROTEINE |
GRASSI |
ZUCCHERI |
CALORIE |
| pasta all' uovo |
44,1 |
8,22 |
203,7 |
256,02 |
| ragu' |
2,20 |
99,53 |
7,99 |
109,72 |
| formaggio grana |
33,00 |
16,00 |
15,00 |
336,00 |
| besciamella |
17,98 |
95, 14 |
129,35 |
242,47 |
| totale |
97,28 |
218,89 |
356,04 |
944,21 |
|
